Name: Baccalà Al Forno Con Patate
Ingredients: 800 Gr. Baccalà Già Bagnato In Un Unico Filetto; 600 Gr. Patate; 4 Pomodori Grandi Maturi; Aglio; Origano Fresco; Pangrattato; Olio di oliva Extra-vergine; Sale; Pepe

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Servings: 4

Ingredients

800 Gr. Baccalà Già Bagnato In Un Unico Filetto
600 Gr. Patate
4 Pomodori Grandi Maturi
Aglio
Origano Fresco
Pangrattato
Olio di oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Directions

Scottare per 5 minuti il baccalà in acqua bollente leggermente salata e tagliarlo in otto pezzi.
Accomodare in una pirofila oliata uno strato di Fette Piccole di patate; salare e pepare; coprire con uno strato di baccalà, poi di Fette Piccole di pomodoro; poi di nuovo patate, sale, pepe, baccalà e pomodori; irrorare d'olio, cospargere di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi.