Name: ピーチアプリコットソース掛けチキン
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: American

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このソースは甘さと同時にピリッとした風味を持ち合わせています。チキンやポークともよく合い、平日のディナーにもお薦めです！

Prep time: 5 minutes

Cook time: 10 minutes

Servings: 4 Servings

Directions

フライパンを中火～強火で熱します。
鶏肉に少量のオリーブオイル・塩・胡椒を掛けて、全体的に塗してください。その鶏肉をフライパンに入れて、５～８分ほど焼きます。　
鶏肉が焼けたらソースを作ります。　別のフライパンにオリーブオイルを敷き、エシャロットを加えて中火で炒めます。　しんなりとして香りが引き立ってきたら強火にし、コンソメ・ジャム・ウスターソース・ホットソース・生姜・塩・胡椒を加えてブレンドします。　
お皿にチキンを盛り付けて、ソースを掛けたらサーブしてください。