Name: ドライトマトとゴルゴンゾーラ添えチキン
Prep time: 120 min
Cook time: 5 min
Total time: 125 min
Cuisine: American

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自家製マリネのチキンに、塩気のあるゴルゴンゾーラチーズとドライトマトをトッピングしました。

Prep time: 2 hours

Cook time: 5 minutes

Servings: 4 Servings

Directions

大きめのボウルまたは焼く１８×２６ｃｍの耐熱ガラス製のお皿に、３６０ｇのバルサミコ酢・ニンニク・マスタード・レモン汁・蜂蜜を入れてブレンドします。そこへ少しずつオリーブオイルを加えていき、塩・胡椒も加えます。
そこへ鶏肉を入れてよく絡めたら、少なくても２時間はマリネにしてください。
中火で鶏肉の全体を２～３分焼きます。
その間に、小さめのフライパンを中火～強火で熱し、先ほどのマリネのソースと残りのバルサミコ酢を加えて５分ほど加熱します。
鶏肉が焼けたらお皿に盛り付けて、ゴルゴンゾーラチーズとドライトマトを載せます。
最後にソースを掛けてサーブしてください。