Name: マスカルポーネチーズのオムレツ
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Russian

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ターキーとほうれん草を使ったオムレツです。

Prep time: 15 minutes

Cook time: 10 minutes

Servings: 2-3

Directions

オーブンを２００℃に予熱します。
ターキーを食べやすい大きさにカットします。
フライパンにエキストラヴァージンオリーブオイルを敷き、ターキーとほうれん草を炒めてください。
卵黄と卵白を分けます。
卵黄・マスカルポーネチーズ・牛乳を混ぜ合わせます。
卵白を混ぜて泡立てたら、少しずつ卵黄ミックスに加えていきます。そこへ小麦粉を加えます。
オリーブオイルを塗ったオーブン皿に、ターキーとほうれん草を重ねるようにして敷き詰めます。その上に卵ミックスを流して、チーズを振り掛けます。予熱したオーブンで５～７分焼いてください。