Home » Recipes » カボチャのスフレ
Print recipe Print Email recipe Email

カボチャのスフレ Recipe

by shoko muraguchi. Original recipe by Joël.
click to rate
3 votes | 617 views
0 reviews | 0 comments

秋の定番のマリアージュ。メインでどうぞ。

Prep time:
Cook time:
Servings: 4
Tags:
カボチャ １kg
卵 ３個
ベシャメルソース １８０g
エメンタールチーズ ７５g
塩
コショウ

Directions

  1. カボチャの皮をむき、ゴロゴロと切り、軽く塩を入れたお湯で茹でる。
  2. 水を切り、潰す。しっかり水を切り、ベシャメルと混ぜる。
  3. 鍋を火から降ろし、黄身とチーズ、8分くらいに泡立てだ卵白を入れる。
  4. スフレの型に生地を7分目まで入れる。２１０℃のオーブンに２５分入れる。その後熱風に5分さらして完了です。

Toolbox

Add the recipe to which day?
« Today - Apr 29 »
Today - Apr 29
Apr 30 - May 06
May 7 - 13
May 14 - 20
Please select a day
or Cancel
Loading... Adding to Planner
Add to Shopping List Add to Shopping List
Add to Recipe Box Add to Recipe Box
Add Personal Note Add Personal Note
Conversion Calculator Conversion Calculator

Languages

Français (original) Français (original)
Translate! Translate!
How good does this recipe look to you?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Advertisement
Advertisement

Leave a review or comment

Advertisement