Name: チョコレートとラズベリーのヘルシーなバースデーケーキ
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Romanian

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Prep time: 20 minutes

Servings: 8 servings

クラスト：
生の胡桃	３カップ
純粋なココア	2/3カップ
海塩	一つまみ
種を取り除いたデーツ	１カップ
チョコレートクリーム：
蜂蜜（またはその他のヘルシーな甘味料）	1 / 4カップ
食べ頃のバナナ	３本
純粋なココア	1 / 3カップ
飾り：
ラズベリー	約１＋1/2カップ
ダークチョコレートフレーク（私はカカオ８５％のものを使いました）	大さじ５

Directions

フードプロセッサーに、胡桃・塩・デーツ・ココアを入れて、ペースト状になるまでよく混ぜ合わせます。
そのミックスを、２つの型に流したら、冷蔵庫に入れます。
フードプロセッサーに、バナナ・ココア・蜂蜜を入れて滑らかに混ぜ合わせます。
それを先ほどの型に流します。
トップに大さじ４・５杯のチョコレートクリームを加えていきます。
写真のようにラズベリーを乗せます。その上にもう一方の生地を載せます。この時、ラズベリーが潰れないように細心の注意を洗ってください。お皿にパーチ麺とペーパーを敷き、型を裏返してお皿に乗せます。（崩れないように慎重に行います）
最後に残りのチョコレートクリームとラズベリー、ダークチョコレートフレークでトッピングします。
サーヴするまで少なくとも２時間は冷蔵庫で冷やしてください。