ブルーベリージンジャーブレッド Recipe

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これはまた新鮮なレシピです。 初めてこのメニューを作ったときは衝撃的でした! しっとりとして美味しく、本当に大満足です。 普段はあまりジンジャーブレッドがお好きでない方にもお薦めです。 風味を効かせるだけでも充分に美味しくお召し上がり頂けます。

Prep time:
Cook time:
Servings: 14
Tags:
精白小麦粉 1 +1 / 2カップ
小麦粉 1 / 2カップ
生姜 小さじ1 +1 / 2
シナモン 小さじ1 +1 / 2
ベーキングパウダー 小さじ1
ベーキングソーダ 小さじ1
小さじ1 / 2
粉末クローブ 小さじ1/8
バターミルク 3/4カップ
砂糖 1/3カップ
ブランシュガー 1/3カップ
糖蜜 1/2カップ
脂肪1%の牛乳 1/4カップ
キャノーラ油 1 / 4カップ
2個
ブルーベリー(冷凍または新鮮な) 2カップ

Directions

  1. 四角い焼き型にオイルを塗ります。
  2. 小麦粉と次の7種類の材料(クローヴ以外の)を大きめのボウルに入れて混ぜます。 よく混ぜてください。
  3. バターミルク・砂糖・糖蜜・牛乳・オイル・卵をよく混ぜ合わせます。
  4. ドライのミックスとウェットのミックスを滑らかになるまでブレンドしてください。そこへブルーベリーを加えます。 型に生地を流します。
  5. 180℃のオーヴンで45分焼きます。焼けたらオーヴンから出して冷まして粗熱を取ってから、ワイヤーラックに載せて10分冷まします。
  6. そのままでも構いませんし、ホイップクリームを添えてサーヴしてみてください。

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