Янтарный суп Recipe

Натереть на крупной тёрке морковь.

Нарезать лук.

Смешать лук с морковью и обжарить их со сливочным маслом на слабом огне.

Нарезать картофель кубиками. Вскипятить воду, посолить. В кипящую воду опустить картофель, лук с морковью. Варить на слабом огне до готовности овощей.

Мелкими кусочками нарезать сыр, опустить в суп и варить еще несколько минут.