Name: ヨーグルトと胡瓜のチキンサラダ
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Greek

Chicken with Yoghurt

Cucumber Salad

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これは手早く簡単に作ることができて、シンプルで美味しい、みんなも大好きなメニューです。　夏のバーベキューにもピッタリです！　通常のオイルの代わりにクッキングスプレーを施して、鶏肉をよく焼いてください。また、私は裏消すときにトングではなく、ヘラを使いました。

Prep time: 10 minutes

Cook time: 20 minutes

Servings: 4 Servings

Directions

鶏肉の水分を取り、余分な脂肪も取り除きます。
鶏肉をラップで包み、1/4の薄さにします。
グリルを高温に熱します。
中くらいのボウルに、ヨーグルト・クミン・レモン汁・塩・赤唐辛子フレーク・ターメリックを入れてブレンドします。　1/2カップのそのミックスをサイドに置きます。　ボウルに鶏肉を入れて、全体的にミックスと絡めます。そのまま室温で１０分置きます。　その鶏肉をプレートに乗せて、オイルをスプレーします。
蓋をして、鶏肉を３・４分焼きます。裏返して再び蓋をして、さらに２・３分焼いてください。　焼けたら清潔なお皿に移して、必要であれば塩を振りかけてください。
その間にサーヴィングボウルに、胡瓜・エシャロット・ミント・残りの1/2カップのヨーグルトミックスを加えて混ぜ合わせ、お好みで塩・胡椒を加えます。　チキンと一緒にサーヴしてください。