Name: トーストゴートチーズとストーンフルーツのサラダ
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: American

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Prep time: 20 minutes

Cook time: 30 minutes

Servings: 6

Directions

鍋にワインを入れて、強火で加熱します。　残りの大さじ２のワインを小さめのボウルに入れて、酢とオリーヴオイルを加えてブレンドします。塩・胡椒で味を調えます。
オーヴンを２００℃に予熱します。ベーキングシートにアーモンドを載せて、焼き色が付くまで７～１０分焼きます。焼いたら冷まして刻んでください。
カットしたゴートチーズに、オリーヴオイルを掛けます。パン粉・塩・胡椒を加えて和えたら、チーズを取り出し、ベーキングシートに載せて冷蔵庫に入れます。
桃・ネクタリン・プラム・アプリコットを楔形にカットします。
ゴートチーズをグツグツと４～６分ほど焼きます。
ドレッシングとグリーンサラダ、フルーツをボウルに入れて和えます。　お皿にグリーンサラダを盛り付けて、フルーツをその上に乗せて、チーズをサイドに散らします。最後にアーモンドを振りかけてサーヴしてください。