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サヤインゲンのワイン蒸し Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Easy Cook - Laka kuharica.
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照りつけるように暑い夏にぴったりの、ライトで栄養たっぷりのメニューです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 4 servings
Tags:
オリーブオイル 大さじ１
みじん切り玉ねぎ １個
みじん切りニンニク ２片
新鮮な黄色いサヤインゲン（よく洗った） ８００ｇ
野菜または栄養価のある調味料 小さじ1/2
白ワイン ２００ｍｌ
黒胡椒 小さじ1/2

Directions

  1. サヤインゲンをそれぞれ半分にします。
  2. フライパンにオイルを敷き、玉ねぎとニンニクを炒めます。
  3. 次に豆を入れて、調味料を加えて混ぜます。
  4. そこへワインを加えたら弱火で３０分加熱します。半分蓋をします。必要であれば水を加えて、サヤインゲンが焦げないようにしてください。
  5. 最後に黒胡椒を振り掛けます。カリッと焼いたパンや、茹でたじゃが芋などを添えて、お肉と一緒にサーヴしてください。

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