Name: ロウメキシコのフィエスタスープ
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mexican

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私のことを知っている人ならば、私が大のヴィーガンメキシコ料理とタイ料理好きであることが分かります！
お好みのスパイスを加えれば、素朴なヴィーガン料理にアクセントが加わります。アメージングです！また新しいヘルシーなヴィーガン料理です！
また、コリアンダーには重金属を解毒する効果があります。　私はできるだけコリアンダーを使うように心がけていて、それを使ったメニューが大好きです。

http://veganrawfood.blogspot.com/2010/01/raw-mexican-posole.html

Prep time: 20 minutes

Servings: 2-3 bowls

Mexican

みじん切りにしたトマト	２個
みじん切りにした大きめの赤ピーマン	２個
ドライトマト	1 / 4カップ
新鮮なコリアンダー	1 / 4カップ
みじん切りセロリ	２茎
ハラペーニョ	大さじ1
水	3 / 4カップ
ライム汁	大さじ1
オリーブオイル	大さじ２・３
良質な塩	小さじ1
クミン	小さじ3/4
チリパウダー	小さじ1 / 2
パプリカ	小さじ1 / 4
ニンニク（半分にカットし、芯を取ります）	１片
カイエン	少々