クミン・パプリカのポークロイン Recipe

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これはスパイシーで美味しいメニューです。私達は今週末に開催された、大きなプールパーティの際にサーヴし、大人たちに大人気でした。子供たちはもう一種類の甘みのあるマリネポークの方を好んでいましたが、私個人的にはこちらのスパシーな方が好きです。
オリーヴオイルを掛けて数分焼き、2度裏返しながら焼きました。

Prep time:
Cook time:
Servings: 12 Servings
Tags:
骨なし豚ロース 約1・2kg
オリーブオイル 小さじ1
グラニュー糖 小さじ2
パプリカ 小さじ2
オニオンソルト 小さじ1+1/2
ガーリックソルト 小さじ1+1/2
黒胡椒 小さじ1
チリパウダー 小さじ1 / 2
クミンパウダー 小さじ1 / 2
グランドコリアンダー 小さじ1 / 2

Directions

  1. 大きめのまな板に豚肉を載せて、オイルを全体に塗ります。 小さめのボウルに調味料を入れてブレンドします。それを先ほどの豚肉に全体的に塗します。 グリルを約200℃の中火にして、豚肉を乗せて焼いてください。 それぞれの面に焼き色がつくまで10分ほど加熱してください。 次に蓋をして160℃で60~80分焼きます。 

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