Name: ソーセージ＆林檎ロール
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Cuisine: Croatian

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美味しくてジューシーな、簡単に作れるソーセージと林檎のロールです。　ガーリックバターを掛けて野菜を添えてサーヴしてください。

Prep time: 20 minutes

Cook time: 40 minutes

Servings: 6 servings

Directions

フライパンにオイルを敷き、玉ねぎとニンニクを加えて、柔らかくなるまで中火で１・２分炒めてください。炒めたらサイドに置いて冷まします。
ボウルにソーセージを入れて砕きます。
次に豚挽き肉・キャラウェイシード・玉ねぎミックスを加えて混ぜ合わせます。
林檎を摩り下ろして、挽肉ミックスに加えてください。塩・胡椒を加えてよく混ぜ合わせます。
パイ生地を半分にカットします。挽肉ミックスを記事に載せて巻いていきます。端を溶き卵を漬けて固定します。
それを２００℃のオーヴンで焼き色がつくまで４０分焼いてください。
お皿に盛って野菜を添え、ガーリックバターを掛けてサーヴしてください。
余ったロールは完全に冷ましてから袋に入れて冷凍庫で保存し、完全に密閉して６ヶ月以上の保存が効きます。　それをサーヴするときは、鉄板に乗せて、１８０℃のオーヴンで２０分加熱してください。