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オレッキエッテパスタのドライトマトとブラックオリーヴのソース Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Easy Cook - Laka kuharica.
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美味しくてシンプルな、ヘルシーなメニューです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 4 servings
Tags:
ライドライトマト 1/2カップ
チキンまたは野菜のブイヨン １＋3/4カップ
オリーブオイル 大さじ２
潰したニンニク ４片
チキンまたは野菜のブイヨン １＋3/4カップ
トマトピューレ 1/4カップ
新鮮なオレッキエッテのパスタ ５００ｇ
薄切りブラックオリーブ 1/2カップ
新鮮なパセリのみじん切り 1/2カップ
砕いたフェタチーズ １００ｇ
パルメザンチーズ 小さじ４

Directions

  1. ドライトマトをお湯に３０分浸します。水分を切って小さくカットします。
  2. フライパンにオイルを敷き、中火でニンニクを炒めます。
  3. そこへトマトとブイヨンを加えて、蓋をして弱火で１０分加熱します。
  4. パスタを茹でて、水分をよく切ります。
  5. オリーヴとパセリをトマトに加えて、よく絡めます。
  6. パスタをソースに加えてよく絡め、最後にフェタチーズとパルメザンチーズを振りかけて直ぐにサーヴしてください。

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