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レモンと胡椒のチキンシュニッツェル(子牛のカツレツ） Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Easy Cook - Laka kuharica.
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レモンと胡椒風味の美味しいメニューです。

Prep time:
Cook time:
Servings: 4 servings
Tags:
鶏胸肉 ５００ｇ
塩
胡椒
オリーブオイル 大さじ１
卸したレモンの皮 小さじ1
レモン汁 大さじ２
　クリーム ４０ｍｌ
刻んだ新鮮な小さじ２のものまたは小さじ１のドライローズマリー
キューブ状のチキンブイヨン 1/2
黒胡椒 小さじ１

Directions

  1. 鶏胸肉に、塩・胡椒を塗します。
  2. 深さのアルフライパンにオイルを敷き、両面に焼き色がつくまで５分ほど加熱します。フライパンから取り出し、暖かいお皿に乗せます。
  3. レモン汁・レモンの皮・刻んだローズマリーをブレンドします。
  4. 先ほどのフライパンにレモンミックスを加えます。
  5. そこへチキンブイヨンを加えて煮立たせます。
  6. 蓋をせずに５分ほど加熱してください。
  7. 黒胡椒を加えます。
  8. そこへ先ほどの鶏肉を加えてソースを絡めます。
  9. 茹でた小さめのパスタやご飯、またはグリーンサラダと一緒にサーヴしてください。

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