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チーズとハーブのスクロール Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Easy Cook - Laka kuharica.
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簡単に作れる、ハーブとチーズを使った風味豊かなスクロールです！

Prep time:
Cook time:
Servings: 10 pieces
Tags:
小麦粉 3カップ
ベーキングパウダー 小さじ１＋1/2
塩 小さじ3/4
バター ４５ｇ
牛乳 2 / 3カップ
水 1 / 3カップ
フィリング：
千切りにしたスイスチーズまたは類似のハードチーズ １カップ
卸したパルメザンチーズ 1/2カップ
みじん切りパセリ 1/2カップ
みじん切りにした新鮮なオレガノ 大さじ１
みじん切りにした新鮮なローズマリー 大さじ１
バター（軟化） １５ｇ
卵黄 １個分
水 小さじ2

Directions

  1. 大きめのボウルに、小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れて混ぜ合わせます。
  2. バターを柔らかくします。
  3. 牛乳・水・ドライの材料を加えて柔らかい生地を作ります。
  4. 平らなところに小麦粉を敷き、生地を丁寧に伸ばしていきます。
  5. ３８×２８ｃｍの大きさに整えます。
  6. ボウルにチーズとハーブを入れて混ぜ合わせます。
  7. 生地に溶かしバターを塗ります。
  8. チーズミックスを掛けます。
  9. 生地をたたんで１０等分にスライスしてください。
  10. シートに生地を並べます。
  11. 卵黄と水を溶いたものを生地に塗ってください。
  12. ２００℃のオーヴンで焼き色がつくまで２５～３０分焼きます。
  13. 温かいうちにサーヴしてください。

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