Name: オーブンフライドコーンフレークチキン＆スウィート〜ニンニクブロッコリー
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Cuisine: American

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ケロッグのパッケージから応用しました。　チキンとスウィートなブロッコリーの組み合わせが最高です。きっとまた作るように懇願されるでしょう！

たくさんの愛を込めて、キャサリン

Prep time: 10 minutes

Cook time: 1 1/2 hours

Servings: 4

Directions

オーヴンを１８０℃に予熱します。
フードプロセッサーにコーンフレークを加えて砕きます。ただし、粉々にはしないでください。
卵・牛乳・小麦粉をボウルに入れて混ぜます。そこに鶏肉を付け、砕いたコーンフレークを塗します。
オーヴン皿にオイルを敷き、鶏肉を入れてください。再びオイルを掛けて、オーヴンで４５～５０分ほど焼きます。サーヴする５～１０分ほど前に取り出してください。
鍋にオイルを敷き、ブロッコリーを加えます。次に、水を加えて蓋をします。小さめのボウルにブラウンシュガー・レモン汁・ニンニクを加えてブレンドします。それをブロッコリーに加えて５・６分加熱します。ただし、あまり加熱しすぎないでください。綺麗なグリーンをキープします。