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ドライトマトとパン粉のベイクドチキン Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Catherine Pappas.
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これは彩りの綺麗なサラダやイタリアパンなどによく合う、風味豊かでとても美味しいメニューです。

たくさんの愛を込めて、　キャサリン

Prep time:
Cook time:
Servings: 4
Tags:
鶏もも肉 ６切れ
トッピング：
完熟トマト ４個
ドライトマト ４個
ニンニク ５片
コリアンダー 一握り
レモン汁 半分
パン粉 1/2カップ
挽き立て黒胡椒 少々
海塩 少々
オリーブオイル
卸したロマーノチーズ

Directions

  1. オーヴンを１８０℃に予熱します。
  2. ペーパータオルで鶏肉の水分を取ります。　鉄板または耐熱皿にオイルを敷き、鶏肉を乗せます。
  3. フードプロセッサーで、パン粉以外の材料を入れて混ぜ合わせます。　スープ状にはしないでください。フードプロセッサーから取り出し、パン粉を加えます。
  4. ドライトマトとパン粉ミックスを耐熱皿または鉄板に加えて、最後にチーズとオリーヴオイルを振りかけてください。　オーヴンで４５～５０分焼きます。
  5. ４人分サーヴ出来ます。

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