Name: バナナフォスターブレッド
Cuisine: American

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スパイスを加えた、ライトなバナナブレッドのレシピです。　仕上げにお好みでリキュールを掛けてお召し上がりください。

Servings: 16

Directions

オーヴンを１８０℃に予熱します。
バナナ・1/2カップのブラウンシュガー・大さじ５のバター・大さじ３のコニャックを鍋で加熱します。　煮立ったら火を止めて冷ましてください。　そのミックスを大きめのボウルに移して、ヨーグルト・残りのブラウンシュガー・卵を加えてください。　電動ミキサーで中くらいのスピードで混ぜてください。
ドライの材料を計って、小麦粉と次の５つの材料を地冷めのボウルに入れてください。　型にバターを塗ってクッキングスプレーを施します。　そこに生地を流してオーヴンで１時間ほど焼いてください。　オーヴンから取り出し、１０分ほど冷ましてください。　それから型から外し、完全に冷ましてください。
残りの大さじ１の溶かしバター・残りの大さじ１のコニャック・粉砂糖をよくブレンドしてください。　それをまだ温かいバナナブレッドに掛けてサーヴしてください。