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ガカモーレ Recipe

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ガカモーレ：　潰したアボカドにスパイス・レモンを加えた、薄味のソースです。　メキシコ・南米のアボカドのサラダです。

滑らかな風味がお口いっぱいに広がります。

Servings: 2 Cups
Tags:
アボカド ４個
さいの目にカットしたトマト ２個
さいの目に切った赤玉ねぎ １個
みじん切りにんにく ２片
みじん切りのハラペーニョ １本
みじん切りコリアンダー 1/4カプ
搾ったライム ２＋1/2
クミン 小さじ1/2
塩・胡椒

Directions

  1. アボカドを半分にして種を取り、身をスプーンで掬ってボウルに入れていきます。　フォークでアボカドを潰して滑らかにします。　そこへ残りの材料を加えて混ぜ合わせます。
  2. トルティーヤチップスとサーヴしてください。

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