Name: 自家製スパゲッティカルボナーラのレシピ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: American

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きっと気に入って頂けるレシピです。

Prep time: 15 minutes

Cook time: 15 minutes

Servings: 8

Directions

パスタを茹でて、茹で上がったら水分をよく切り、大さじ１のオリーブオイルを掛けて麺が絡まないようにしておきます。
フライパンに刻んだベーコンを入れてカリカリに炒めます。炒めたらペーパータオルで油分を取ります。大さじ２のベーコンの脂肪分と大さじ１のオリーヴオイルをフライパンに加えます。　中火で刻んだ玉ねぎを炒めて下さい。さらにニンニクを加えて炒めます。ここでワインを加えます。
茹でたパスタを加え、オリーヴオイルを足してよく絡めます。
溶いた卵と1/2カップのチーズを混ぜたものを加えてください。お好みで塩を加えても構いませんが、ベーコンとチーズも加えるので、無理に入れる必要はありません。　黒胡椒を振って絡めます。
お皿に盛り、刻んだパセリを散らします。温かいうちに残りのパルメザンチーズを掛けてサーヴしてください。