クレオール風のバタービーンズ Recipe

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クレオール: トマトや薬味の入った料理です。


バタービーンズは(別名りまビーンズ)はすごくヘルシーで美味しいです。 シンプルで美味しそうなレシピを探していたときにこの美味しいメニューを見つけました。 これはメイン料理としても適していますし、グリーンの野菜やパンを添えてサイドメニューとしてもお楽しみ頂けます。 わずか15分でとても美味しくて素晴らしい一品が出来ます。

Prep time:
Cook time:
Servings: 4
Tags:
エキストラバージンオリーブオイルまたはバター 大さじ2
みじん切りにした小さ目の玉ねぎ 1個(約1 / 3カップ)
ピーマンのみじん切り 1 / 2カップ
セロリのみじん切り 1 / 4カップ
種を取り除きみじん切りにしたハラペーニョ 1本
バター豆 1缶
カットされたトマトの缶詰 1缶
乾燥タイムの葉 小さじ1 / 4
黒胡椒 小さじ1 / 4
唐辛子ソースや唐辛子 数滴
みじん切りのパセリ

Directions

  1. 中くらいのフライパンにオイルを敷き、中火に掛けます。 玉ねぎ・ピーマン・セロリ・ハラペーニョを入れて、かりっとするように3分程炒めます。トマトの缶詰・豆・タイム・黒胡椒・ホットソースを加えます。
  2. 弱火で10~15分煮込みます。サーヴする前にお好みでパセリを散らしてください。

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