チキンと茄子のタジン Recipe

私は買い物をしていたときにチキンと茄子のシチュー、それからセールで茄子とピーマンを余分に買いました。私達は結局２種類の違うメニューを作って比べてみることができました。このサイトでご紹介したチキンと茄子のシチューは全員一致で好評を得ました。それはボナペティ・レシピからインスパイアされたものです。マージョラムとパプリカがいいアクセントになったのではないかと思います。　これはチキンを加えなくても充分に美味しいので、ベジタリアンの方でも気軽にお召し上がり頂けます。

マージョラムあるいはマヨラナ：シソ科ハナハッカ属の植物・薬用・香味料です。