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これはとても美味しい中華風のサラダです。 オリジナルのレシピではキャベツを加えていませんが、私は歯ごたえのあるものが好きなので加えてみました。
エンジョイ!

Prep time:
Cook time:
Servings: 6-8
Tags:
ブラウンシュガー 大さじ4
醤油 大さじ4
ごま油 大さじ1
植物油 1 / 4カップ
米酢 大さじ6
ドライ米麺 1袋
みじん切りにしたロメインレタス 1個
みじん切りキャベツ 1/2
調理し裂いた鶏胸肉 4切れ
みじん切り葱 3茎
煎り胡麻 大さじ1
みじん切りにしたニンジン 1本
みじん切り茎 2茎
みじん切りコリアンダー 1/2

Directions

  1. 30分前に、ボウルに砂糖・醤油・ごま油・サラダ油・酢を入れて混ぜ合わせます。 そこに加熱した鶏肉を裂いて、ドレッシングに加えます。
  2. 米麺を用意します。 大さじ2・3のオイルを熱したフライパンに加え、崩しながら米麺を加えて加熱します。
  3. 加熱したらペーパータオルで余分な油分を取り、冷ましておきます。 それをサラダミックスに加えます。
  4. 大きめのボウルに、レタス・キャベツ・葱・煎り胡麻を入れて混ぜ合わせ、サーヴする10分ほど前まで冷蔵庫で冷やします。 米麺・鶏肉・ドレッシングと混ぜ合わせて、サラダボウルに入れてサーヴしてください。

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