Name: スコーンのストロベリーショートケーキ！
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: American

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コーヒーによく合う、本当に美味しいストロベリーショートケーキのようなスコーンです。

Prep time: 20 minutes

Cook time: 10 minutes

Servings: 12 Scones

Directions

オーヴンを２８０度に予熱します。
ボウルまたはフードプロセッサーで、ドライの材料を混ぜ合わせていきます。そして大さじ１の砂糖を加えます。　そこに小さくカットしたバターを加えてブレンドしていきます。
卵２個と牛乳を混ぜて先ほどのミックスと合わせます。　平らなところに小麦粉を敷いて生地を捏ねて１０分置きます。もし必要であれば小麦粉をつけてください。
生地を型などでくり抜き、ベーキングシートを敷いた鉄板に並べます。　大体１０～１４個のスコーンが作れます。　残りの卵に大さじ１の水を加えて表面に塗ります。　さらに残りの砂糖を表面に振り掛けます。
黄金色になるまでオーヴンで７～９分焼きます。　スコーンを取り出して５～１０分冷ましたら、真ん中から切ります。
スコーンが焼きあがる頃、苺をスライスします。それをボウルに入れて小さじ１の砂糖を加えて丁寧に混ぜます。
カットしたスコーンにバニラアイスクリームをのせて、さらにスライスした苺を加えていきましょう。お好みでトップにホイップクリームをのせてお召し上がりください。