Name: Свинина в пряной пасте, запеченная с картофелем и луком
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Cuisine: Russian
Ingredients: 1 кг свинины (филейная часть); 1 кг картофеля; 2 шт. лук репчатый; 3 ст.л. масло оливковое; для пасты:; чеснок 2 зубчика; зеленый лук 1 пучок; перец душистый молотый, тимьян; и мускатный орех по 1 ч.л.; масло оливковое 2 ст.л.; соль

Свинина в пряной пасте, запеченная с картофелем и луком

Add a photo

click to rate

1 vote | 1529 views

0 reviews | 0 comments

Сочная свинина в духовке с гарниром. Подойдет для будничного ужина и для праздничного стола.

Prep time: 1 hours

Cook time: 2 hours

Russian

Ingredients

1 кг свинины (филейная часть)
1 кг картофеля
2 шт. лук репчатый
3 ст.л. масло оливковое
для пасты:
чеснок 2 зубчика
зеленый лук 1 пучок
перец душистый молотый, тимьян
и мускатный орех по 1 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
соль

Directions

В блендере приготовить пасту из перечисленных ингредиентов.
Натереть полученной пастой свинину и оставить на 1 час при комнатной температуре.
Разогреть духовку до 190 °С.
Переложить мясо в форму для запекания, поместить в духовку и запекать 1 час.
Картофель и лук нарезать крупными дольками, уложить в форму вокруг свинины, сбрызнуть маслом, посолить. Запекать еще около часа.