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ポークホミニーチリ Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Nancy Miyasaki.
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Prep time:
Cook time:
Servings: 4
Tags:
キャノーラまたは植物油 小さじ2
骨なしポークチョップ ２４０ｇ
みじん切り玉ねぎ １個
みじん切りピーマン １個
みじん切りニンニク 小さじ2
チリパウダー 大さじ1
クミンパウダー 小さじ３
カイエンペッパー ２摘み
水気を切ったゴールデンホミニー（ひき割りトウモロコシ） １缶
カットされたトマトの缶詰 １缶
チキンスープ ４２０ｇ
ライトサワークリーム 1 / 4カップ
塩・胡椒

Directions

  1. 大きめの鍋にオイルを敷き、中火に掛けます。豚肉を入れて焼き色が付くまで５分ソテーします。
  2. 玉ねぎ・ピーマン・ニンニクを加えてソテーします。
  3. チリパウダー・クミン・赤唐辛子・ホミニー・トマト・チキンスープを加えて煮込みます。火を弱めて１０分煮込みます。
  4. 器に盛って、サワークリームをのせてサーヴしてください。

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