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モロッコ風シナモンスパイスチキン Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Chef Smith.
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Prep time:
Cook time:
Servings: 4
Tags:
シナモン 小さじ2
クミンパウダー 小さじ1 / 2
ウコン 大さじ１
チリパウダー 小さじ1 / 4
塩 小さじ1 / 2
半分にカットした皮なし鶏胸肉 ４切れ
低脂肪オリーブオイル 大さじ２
皮をむいてみじん切りにしたりんご ２個
デーツや細かくしたゴールデンレーズン 1 / 2カップ

Directions

  1. 袋に、小さじ１のシナモン・クミン・ターメリック・チリパウダー・塩を加えてブレンドします。　それをチキンによく塗します。
  2. 大きめのフライパンにオイルを敷き、中火で焼き色がつくまでチキンを５分程焼きます。　チキンを取り出します。
  3. そこに林檎とデーツを入れてソテーします。　残りのシナモンを加えて加熱します。チキンの上ソテーを載せます。玄米と共に熱いうちにサーヴしてください。

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