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ポテトバジルフリタッタ Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by lhuffman.
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私はこのレシピが大好きです。　簡単に作れて美味しく、お腹も満たされます。　私は大抵、寝る前に準備をしておき、朝起きたら焼くだけにしています。

Prep time:
Cook time:
Servings: 10
Tags:
無塩バター 大さじ８
皮をむいてさいの目に切ったジャガイモ ２カップ
卵 ８個
リコッタチーズ ４５０ｇ
おろしたグリュイエールチーズ 1/4カップ
塩 小さじ1 / 2
黒コショウ 小さじ1 / 2
バジルのみじん切り 3/4カップ
小麦粉 1/3カップ
ベーキングパウダー 小さじ3/4カップ

Directions

  1. オーヴンを１８０度に予熱します。
  2. 溶かした大さじ３のバターを鍋に入れて中火～強火で加熱します。じゃが芋を加えて焼き色がつくまで軽く炒めます。　溶かした残りのバターを小さめのお皿に入れます。
  3. 卵・チーズ・バター・塩・胡椒・バジルを混ぜます。　小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。
  4. 先程のじゃが芋を耐熱皿に敷き詰め、その上に卵ミックスを流します。
  5. オーヴンで５０分～１時間焼きます。
  6. 熱いうちにサーブするか、室温でお召し上がりください。

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