栄養価の高いオーツ＆ピーナッツバタークッキー Recipe
その名が示すとおり、これはピーカンナッツやレンズ豆・ヒヨコ豆などの豆を使ったクッキーです。 ピーナッツはカロリーが高いと思われるかも知れませんが、実は栄養価がとても高いということが証明されています。 ローストしたピーナッツは、ブラックベリーやストロベリーなどのドライフルーツにもよく合います。 またオーツは食物繊維が豊富で、ダイエットにも最適です。 今は長い夏休みが終わり、子供たちは学校から帰ってくるとおやつに食べています。 どのお母さん方も常にヘルシーなものを探していると思いますが、これは本当におススメです。 私には少し甘すぎるかと思いますが、子供たちは好きな味だと思います。
| Prep time: |
American
|
| Cook time: | Servings: 12 cookies |
Goes Well With: 牛乳
Ingredients
| オーツ | 2カップ |
| ピーナッツバター | 1 / 2カップ |
| 蜂蜜やメープルシロップ | 1 / 2カップ |
| 食物オイル | 1 / 4カップ |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| シナモンパウダー | 小さじ1 / 2 |
| 重曹（アルミニウムフリーのもの） | 小さじ1 / 2 |
| チョコレートチップやお好みのナッツ | 一握り |
Directions
- １カップのオーツとふるいに掛けた小麦粉をブレンドします。
- １カップのオーツを軽く煎り、香りを引き立てます。
- 塩・シナモンパウダー・重曹を混ぜます。 先ほどのオーツミックス・オーツを混ぜ合わせます。
- 生地を手で丸めてベーキングシートに並べます。
- 生地のトップにチョコレートチップまたはお好みのナッツを飾ります。
- １８０度に予熱したオーヴンで１０分焼きます。
- オーヴンから取り出し、完全に冷まします。
- お皿やかわいい缶に入れてサーヴしてください。