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小麦粉を使わないパンプキンマフィン Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by The Blender Girl.
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このレシピは私の子供の頃のものです。　これは小麦粉を使わず、シンプルで美味しく、南瓜の風味がよく活かされています。　しっとりしています。　もしアメリカにお住みならピューレ缶をお使いください。　とても簡単に早く作れるマフィンです！

Prep time:
Cook time:
Servings: 8
Tags:
玄米粉 1カップ
白米粉 1カップ
グルテンフリーのベーキングパウダー 大さじ２
重曹 小さじ1/2
キサンタンガム 小さじ１
海塩 小さじ1/2
ナツメグ 小さじ¼
シナモン 小さじ¼
アガヴェシロップ ½カップ
レーズン １カップ
有機卵 １個
オイル ¼カップ
マッシュパンプキン ½カップ
有機アーモンドミルクや豆乳 ½カップ

Directions

  1. ボウルに、篩に掛けた玄米粉・白米粉・ベーキングパウダー・重曹・キサンタンガム・塩・スパイスを入れて混ぜます。
  2. 卵を加えて混ぜ、オイル・ミルク・パンプキンを加えて混ぜ合わせます。
  3. ドライの材料と混ぜ合わせます。
  4. レーズンも加えて混ぜ合わせ、型に生地を流します。
  5. １７５度のオーヴンで２０分焼きます。
  6. 温めても、冷めても美味しくお召し上がり頂けます。お好みで、バターや蜂蜜を添えてお召し上がりください。
  7. このマフィンは冷蔵庫で数日間の保存が効きます。ランチやスナックとして学校にも持参できます。

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