アップル・デーツ・シナモンクッキー Recipe
低糖でとてもしっとりとした繊細なクッキーです。
| Prep time: |
American
|
| Cook time: | Servings: 12 cookies |
Goes Well With: 牛乳、ナットミルク
Ingredients
| 林檎（芯を取りみじん切り） | １個 |
| デーツ（種を取りみじん切り） | 1 / 2カップ |
| 油やバター（私はごま油を使用） | 大さじ１ |
| 蜂蜜 | 大さじ２ |
| 卵1 | １個 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| 全粒粉 | 1 / 4カップ |
| シナモン | 小さじ１ |
| 生姜 | 小さじ1 / 2 |
| ケルプまたはダルス | 小さじ1 / 2 |
| 緑のステビア粉末 | 小さじ1 / 4 |
| 重曹 | 小さじ1 / 2 |
Directions
- 林檎とデーツを混ぜ合わせます。
- バター・蜂蜜・卵をボウルに入れて混ぜます。
- また別なボウルで、小麦粉とスパイスを混ぜます。
- ウェットの材料を最初の林檎ミックスに加えて混ぜます。 それをドライの材料と混ぜ合わせます。
- クッキーシートを敷いた型に生地を流します。
- １８０度のオーヴンで２０～２２分焼きましょう。焼き色がつき始めたら大丈夫です。
- ベーキングシートから外す前に完全に冷ましましょう。