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スパイシーで甘酸っぱいミートボール Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Shawna Hill.
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甘酸っぱく味付けした昔ながらのミートボールです。ここでは少しスパイスを加えて風味豊かに仕上げた、昔懐かしいレシピをご紹介します。　これはご飯とよく合いますので、ご家族みんなとの夕食にも最適です。

Prep time:
Cook time:
Servings: 4 servings
Tags:
バーベキューソース 1 / 2カップの
ステーキソース 1 / 4カップ
ケチャップ 1 / 4カップ
レモン汁 大さじ２
ぶどうゼリー 1カップ
水 1 / 2カップ
海塩 小さじ1 / 4
黒胡椒 小さじ1 / 4
ガーリックパウダー 小さじ1 / 4
チリパウダー 小さじ1 / 4
牛乳 1 / 2カップ
ウスターソース 小さじ１
パン粉 1 / 2カップ
みじん切り玉ねぎ 1 / 4カップ
海塩 小さじ1 / 2
ガーリックパウダー 小さじ1 / 4
黒胡椒 小さじ1 / 4
オレガノ 小さじ1 / 4
牛ひき肉 ４５０ｇ
溶き卵 １個

Directions

  1. バーベキューソース・ステーキソース・ケチャップ・レモン汁・葡萄ゼリー・水を泡立てます。
  2. 海塩・黒胡椒・ニンニクパウダー・チリパウダーを混ぜます。
  3. 大きめの鍋にそれらを入れて、弱火で加熱します。
  4. 牛乳・ウスターソース・パン粉・玉ねぎ・海塩・ニンニクパウダー・黒胡椒・オレガノを混ぜ合わせます。
  5. 牛ひき肉を加えて混ぜます。
  6. 卵も加えて混ぜます。
  7. それを食べやすい大きさのボール状にしていきます。そして先程加熱したソースに漬けていきます。
  8. 強火で４・５時間または弱火で６・８時間煮込みます。
  9. ご飯の上に掛けてお召し上がりください。

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