Name: パンプキンクッキー
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: American

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オクトーバー・ブック・クラブでパンプキンマカダミアバーと一緒にサーヴしたレシピです。マカダミアバーの方が大好評でしたが、このクッキーもとても美味しく、表面に施したアイシングがさらに美味しさを引き立ててくれます。　ただ言えることは、どちらも素晴らしいコンビネーションなので、試してみる価値はあります。　是非感謝祭にサーヴしてみてください！

Prep time: 20 minutes

Cook time: 20 minutes

Servings: 36

Kid Friendly

Quick and Easy

American

小麦粉	2 1 / 2カップ
ベーキングパウダー	小さじ1
重曹	小さじ1
シナモン	小さじ２
ナツメグ	小さじ1 / 2
クローブ	小さじ1 / 2
塩	小さじ1 / 2
バター(軟化）	1 / 2カップ
白糖	1 1 / 2カップ
かぼちゃのピューレ缶	1カップ
卵	１個
バニラエッセンス	小さじ１
アイシング：
粉砂糖	2カップ
牛乳	大さじ３
溶かしバター	大さじ１
バニラエッセンス	小さじ1

Directions

オーヴンを１７５度に予熱します。
中くらいのボウルに、最初の７種類の材料を入れて混ぜ合わせ、さらに塩を加えて混ぜます。
別の中くらいのボウルに、1/2カップのバターと白糖を混ぜて滑らかにします。　南瓜・卵・小さじ１のバニラエッセンスをバターミックスに加えます。　クリーム状になるまで混ぜます。　それを最初に混ぜたドライのミックスに加えて混ぜ合わせます。
クッキーシートを敷いた鉄板に、スプーンで生地を落としていきます。
オーヴンで１５～２０分焼きます。　クッキーを冷まします。
粉砂糖・牛乳・溶かしバター・小さじ１のバニラエッセンスを混ぜます。必要であればもう少し牛乳を加えて下さい。　それを焼いたクッキーの表面にトッピングしましょう。