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ミニマンゴータルト Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Hungry Jenny.
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これを作ったときに私は、冷凍庫で表面を凍らせて食べました。　必ずしも冷やして食べなくてもいいのですが、実際すごく美味しかったのです。美味しいということが一番重要ですので、お好みの方法で召し上がってください。

Prep time:
Cook time:
Servings: 12
Tags:
タルトの生地 375グラム
マンゴー（みじん切り） １個
ココナッツミルク 200ミリリットル　
ダブルクリーム 75ミリリットル　
マンゴーやオレンジジュース 50ミリリットル　
砂糖 50グラム
卵 ２個
コーンスターチ 少々

Directions

  1. マフィンの型にシートを敷き、パイ生地を敷きます。　
  2. アルミホイルを被せ、３０分冷凍庫に入れます。
  3. 取り出し、焼き色が付くくらいまで１０～１５分生地を焼きます。
  4. その間に、オレンジジュースを入れた鍋にマンゴーと砂糖を入れて、柔らかくなるように煮ます。
  5. ココナッツミルク・コーンスターチを混ぜ合わせます。ココナッツミルクを少し加熱してから、コーンスターチを加えます。火を止めてクリームを加えて混ぜます。
  6. 卵と先ほどのマンゴーミックスを混ぜ合わせます。
  7. タルトの生地にミックスしたものを流し込みます。
  8. １６０度のオーヴンで３５～４０分焼きます。

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