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ケジャリーパフ Recipe

by 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by Hungry Jenny.
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ここでは魚の代わりに鶏肉を使っています。　ゆでたまごとご飯の相性がぴったりです！　大体４～６人分作れます。

ケジャリー：　ご飯に魚肉や卵を混ぜ合わせた料理です。

Prep time:
Cook time:
Servings: 4-6
Tags:
パイ生地 300グラム　
鶏肉または七面鳥（サイコロ状にカット） 200グラム
バスマティ米（炊いたもの） 100グラム
ゆで卵 ４～６個
セロリ（みじん切り） ２本
ネギ（みじん切り） １本
蜂蜜 大さじ１
レモン汁・皮 半分
生のコリアンダー 一握り
溶き卵もしくは牛乳

Directions

  1. 焼き色が付くまで鶏肉を焼いていきます。
  2. 野菜・蜂蜜・レモンを加え数分加熱し、コリアンダーを加えます。
  3. パイ生地を４～６枚にカットしていきます。　伸ばしたパイ生地に卵もしくは牛乳を少し塗ります。
  4. ご飯と野菜などをミックスした先ほどの具を、それぞれパイ生地にのせていきます。
  5. ２００度のオーヴンで２０分焼いていきましょう。　トップにカットしたゆで卵をのせてさらに１０分焼きます。

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