Name: かぼちゃのカップケーキとオレンジスパイスクリームチーズのせ
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: American

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感謝祭のときに娘の学校でこのカップケーキを作りました。　砂糖やカロリーは決して低くはありませんが、簡単で美味しく作れます。　
オリジナルで、オレンジの皮とかぼちゃのピューレをクリームチーズに混ぜてクリームを作りました。Yumi!

Prep time: 15 minutes

Cook time: 20 minutes

Servings: 30 cupcakes

Directions

カップケーキ：
オーヴンを１８０度に予熱します。　ベーキングスプレーを掛けたカップを並べます。　
小麦粉・スパイス・重曹・塩を混ぜ合わせます。
大きめのボウルに、砂糖・かぼちゃ・卵を入れて滑らかになるまで混ぜましょう。
オイルとオレンジジュースを加えて、バターが滑らかにしましょう。
かぼちゃをミックスしたところに小麦粉ースパイスミックスを加えて混ぜ合わせます。　混ぜすぎに注意しましょう。
カップケーキの型に生地を流し込んで、２０～２５分焼きましょう。
泡だて器で、クリームチーズとバターを滑らかになるまで混ぜましょう。　混ぜすぎと、バターは溶かしすぎに気をつけえてください。　
かぼちゃのピューレ・バニラエッセンス・オレンジジュース・オレンジの皮を加えて、よく混ぜます。
味見をし、お好みでさらにかぼちゃを加えても構いません。　粉砂糖も加えてよく混ぜます。　５カップ分を確認してokであればそのままで構いませんが、もし柔らかすぎたら、もう少し砂糖を加えましょう。
カップケーキが焼けたら少し冷まして、先ほどのクリームをのせて完成です。