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ルッコラとペストのスパゲッティ Recipe

by りょうま. Original recipe by CookEatShare Cookbook.
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Servings: 4
スパゲティ 500グラム
ルッコラ 250グラム
レモン ½
ニンニク 3片
パルメザンチーズ（摩り下ろしたもの） 100グラム
バルサミコ酢 4cl　
松の実 100グラム
レモン ½
エキストラバージンオリーブオイル 10cl
塩、コショウ

Directions

  1. ニンニクを皮をむき、潰していきます。
  2. 風味付けにために、レモンの皮をむきます。
  3. 松の実を強火で炒っていきます。
  4. それを混ぜていきます。
  5. パルメザンチーズ・レモンの皮・ルッコラの葉・ニンニク・バルサミコ酢・オリーヴオイルを加えます。
  6. 滑らかになるくらいまで全ての材料を混ぜていきます。
  7. 塩・コショウで味を整えます。
  8. 沸騰したお湯に塩を入れて、スパゲッティを茹でます。
  9. 水分をよく切って、他の材料と混ぜましょう。
  10. お皿に盛り付け、残りのルッコラの葉・ペスト・松の実を添えて完成です。

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