スパゲティー | 200g |
玉ねぎ | 1個 |
ニンニク | 2かけ |
ベーコン | 2枚(約40g) |
煮大豆 | 大さじ2 |
トマトペースト | 大さじ3 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
塩 | 適量 |
水 | 100ml |
チリパウダー | 適量 |
Directions
- 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。ベーコンを1mm幅に切ります。
- フライパンに大さじ2のオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で5分炒め、ニンニクを取り出します。【ポイント】ニンニクはこげると苦くなります。
- ベーコンと煮た大豆をニンニクを取り出したフライパンに入れ、中火で炒めます。【ポイント】ベーコンはカリカリ
- ベーコンがカリカリになったら、取り出したニンニクと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- トマトペーストと100mlの水とチリパウダーを入れ、そのまま5分煮ます。チリパウダーの量は自分の辛さで調節してください。
- 塩・コショウで味を調え、ソースの完成です。
- スパゲティーをゆでます。
- ソースと絡めて完成です。
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