click to rate
6 votes | 2715 views

Это традиционный русский холодный суп, идет очень хорошо летом и быстро готовится.

Prep time:
Cook time:
Servings: 3 bowls
Tags:

Ingredients

  • 0.4кг ветчины
  • 10 редьки
  • 2 огурца
  • 3 картофель
  • 3 яйца
  • 3 стакана кефира
  • 1 стакан минеральной воды
  • зелень

Directions

  1. отварить картофель, яйца
  2. нарезать ветчину, редис, вареную картошку, вареные яйца, огурцы
  3. залить кефир и минеральную воду для консистенции супа
  4. покрошить зелень
  5. при желании добавить ледяные кубики

Toolbox

Add the recipe to which day?
« Today - Apr 30 »
Today - Apr 30
May 1 - 7
May 8 - 14
May 15 - 21
Please select a day
or Cancel
Loading... Adding to Planner
How good does this recipe look to you?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Advertisement
Advertisement

Reviews

  • N
    Именно "русская" делается с квасом, с кефиром делают русские из средней азии :)

    P.S.
    я тоже люблю окрошку из кефира :)
    I've cooked/tasted this recipe!
    This is a variation
    3 people like this review

    Comments

    • Kattyunya
      October 23, 2009
      А я удивилась, когда у нас на работе летом был выбор:была приготовлена основа и каждого спрашивали, с чем желаете: квас, свекольный отвар или кефир? Была удивлена, что был предложен кефир. Однако один товарищ рассказывал , что окрошка с пивом вкуснее всего :)))))
      • Mary Shaldibina
        October 16, 2009
        Да скорей всего :) потому что в Питере я видела только с квасом...

        Leave a review or comment