Name: Tiramisù (10)
Ingredients: 500 Gr. Biscotti Savoiardi; 100 Gr. Zucchero; 200 Gr. Mascarpone; 2 Uova fresche; 6 Tazzine Caffè; 1 Spolverata Cacao Amaro

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Servings: 5

Ingredients

500 Gr. Biscotti Savoiardi
100 Gr. Zucchero
200 Gr. Mascarpone
2 Uova fresche
6 Tazzine Caffè
1 Spolverata Cacao Amaro

Directions

Montare a spuma 2 tuorli con 60 gr. di zucchero.
Aggiungere il mascarpone e impastare fino ad ottenere una crema.
Disporre sul piatto di portata uno strato di savoiardi dopo averli inzuppati nel caffè nel quale verranno aggiunti gli altri 20 gr. di zucchero.
Cospargerli con la crema e con una spolverata di cacao.
Completare con un secondo strato di savoiardi, crema e cacao.
Mettere in frigo prima di servire.