Peynirli Gondol Kabak(Stuffed Zucchini with Cheese) Recipe

click to rate
1 vote | 1458 views
 
Tags:

Ingredients

Cost per recipe $0.00 view details
  • Malzemeler
  • 1 kg kabak( ben koyu yesil kabak kullandim)
  • 1 su bardagi rendelenmis beyaz peynir
  • Istege bagli 60-70 gr salam yada 1 parmak sucugun yarimi
  • dere otu yada bir tutam maydonoz
  • kasar peyniri
  • Besamel sosu icin:
  • 1 yemek kasigi tere yagi
  • 1 yemek kasigi un
  • 1 su bardagi sut
  • tuz, karabiber

Directions

  1. Yapilisi:
  2. Ic harci icin:
  3. * Kabaklarimizi hafifce soyup yada sebze fircasiyla hafifce fircalamanizda yeterli.Hic soymasanizda olabilir karari siz verin ben haif fircaladim kabaklari.
  4. * Kabaklari uzunca kesip iki parcaya ayiralim gondol sekli gibi uzun olacak ve iclerini iyice kabak oyucu veya cay kasigi ile oyalim.
  5. * Kaynar suda 13-15 dakika haslayalim. Dikkat, fazla haslanirsa sudan alip borcama yada tepsiye yerlestirene kadar paramparca olur.
  6. * Bir tabakta peyaz peynirin icine ince kiyilmis dere otu ekleyip karistiralim. Ben maydonoz kullandim bu sefer cokta hos oldu.
  7. * Yarim parmak sucugu yada sosisi kucuk kucuk dograyin peynirli harcin icine ama cok kucuk olacak, dilerseniz rendeleyebilirsiniz.
  8. * Tum harci catal yada kasik yardiyla iyice karistirin.
  9. Besamel sosun yapilisi:
  10. * Kucuk bir tencerede, tereyag ile unu pembelesinceye kadar kavurup azar azar sutu ekleyelim. Kivami koyulasinca cok az tuz ve bol karabiber serpelim.. Altini kapatalim.
  11. * Haslanan kabaklari suylarini iyice suzdurelim ve hafif yaglanmis borcama alip iclerine peynirli harcimizi dokelim. Uzerlerine icine de girmesini saglayacak sekilde besamel sosu gezdirelim. Rendelenmis kasarla ortup 200 derece firinda, kasarlar eriyip kizarincaya kadar pisirelim ve biraz dinlendirdikten sonra yaninda guzel soslu bir makarnayla servis yapabilirsiniz.
  12. * Afiyet olsun.

Toolbox

Add the recipe to which day?
« Today - Dec 02 »
Today - Dec 02
December 3 - 9
December 10 - 16
December 17 - 23
Please select a day
or Cancel
Loading... Adding to Planner

Languages

Nutrition Facts

Amount Per Recipe %DV
Recipe Size 0g
Calories 0  
Calories from Fat 0 0%
Total Fat 0.0g 0%
Saturated Fat 0.0g 0%
Trans Fat 0.0g  
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 0mg 0%
Potassium 0mg 0%
Total Carbs 0.0g 0%
Dietary Fiber 0.0g 0%
Sugars 0.0g 0%
Protein 0.0g 0%
How good does this recipe look to you?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Advertisement
Advertisement

Leave a review or comment