Pastel de calabaza Recipe

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Ingredients

  • 250 g de carne de calabaza
  • 2 tazas de harina
  • polvo de hornear 1 cucharadita.
  • 2 piezas de huevos
  • 0.75 tazas de azúcar
  • 0.75 taza de mantequilla derretida
  • 3 cdas. l. jugo de naranja
  • 1 cdta. de canela en polvo
  • 70 g de semillas de calabaza pelada
  • sal

Directions

  1. De calabaza cortada en cubos. En una sartén calentar 1 cucharada. l. de aceite, coloque la calabaza, añadir 3-4 cucharadas. l. agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
  2. Listo libras de calabaza en un puré.
  3. Mezclar el polvo de harina para hornear y la sal y tamizar.
  4. Añada 0,5 tazas de mantequilla derretida, canela, puré de calabaza y el azúcar.
  5. A continuación, añada los huevos ligeramente batidos y el jugo de naranja. Amasar la masa hasta que la consistencia de crema espesa.
  6. Agregar a la masa de la mitad de las semillas de calabaza, mezcle bien.
  7. Utensilios manchar el resto de la mantequilla, verter en la masa, espolvorear con las semillas restantes.
  8. Llevar al horno por 45-50 minutos. a 180 º C

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