panna cotta con more Recipe

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Ingredients

  • 400 ml di panna fresca
  • 150 gr di zucchero
  • 3 fogli di colla di pesce
  • 1 baccello di vaniglia
  • 70 mldi latte
  • more / o lamponi

Directions

  1. mettere la colla di pesce in acqua freddo per 10 minuti.
  2. bollire, la panna, il latte ,il baccello di vaniglia e lo zucchero per pochi minuti.
  3. filtrare il composto, e lasciarlo raffreddare.
  4. aggiungere la colla di pesce ben strizzata, e mescolare bene.
  5. mettere il composto negli stampini e poi in frigorifero per almeno 2 ore.
  6. girare lo stampo sul piatto da portata e aggiungere le more.

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