MOZARELLALI ÇITIR PATLICAN (EGGPLANT WİTH MOZZARELLA) Recipe

click to rate
1 vote | 557 views
 
Tags:

Ingredients

  • MALZEMELER
  • 2 adet patlıcan
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 yumurta (hafif çırpılmış)
  • 150 gram mozarella / kaşar peyniri
  • Kızartmak için yağ
  • Tuz ve baharatlar
  • Ingredients:
  • 1 eggplant (thinly sliced)
  • coarse salt
  • 1 pound fresh mozzarella (thinly sliced)
  • basil leaves
  • 1/2 cup flour
  • 1 large egg (lightly beaten)
  • 1 cup bread crumbs
  • oil for frying

Directions

  1. HAZIRLANIŞI
  2. Daire şeklinde yahut uzunca dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suda 20 dakika dinlendirin.
  3. İyice kurulayın.
  4. Hafif çırptığınız yumurtaya,una ve son olarak galeta ununa bulayın.
  5. İki patlıcan dairesi / dilimi arasına parça mozarella yahut kaşar peyniri koyup,dağılmaması için kürdanla sabitleyin.
  6. Orta boy tencerede kızarttığınız yağda,pişirin.
  7. Hazırladığınız domates sosu veya sevdiğiniz herhangi bir sos ile servis edin.
  8. Pişirme esnasındaki kokusu bile,yetiyor size.
  9. Bu lezzetin tadını çıkarın!
  10. Afiyet olsun
  11. Directions:
  12. 1. Sprinkle the salt onto the eggplants slices and let rest for 20 minutes.
  13. 2. Rinse the salt from the eggplant slices and pat them dry.
  14. 3. Form sandwiches out of 2 slices of eggplant with a slice of mozzarella and a basil leaf in the middle.
  15. 4. Dredge the eggplant sandwiches in the flour.
  16. 5. Dip them into the egg and then in the bread crumbs to coat.
  17. 6. Fry in oil until golden brown, about 2-4 minutes each..
  18. adapted recipe from closetcooking

Toolbox

Add the recipe to which day?
« Today - Jul 29 »
Today - Jul 29
Jul 30 - Aug 05
August 6 - 12
August 13 - 19
Please select a day
or Cancel
Loading... Adding to Planner

Languages

How good does this recipe look to you?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Advertisement
Advertisement

Leave a review or comment