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Manzo Con Salsa Di Funghi Recipe
by Mario

Manzo Con Salsa Di Funghi
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  Servings: 4

Ingredients

  • 800 Gr. Fesa Di Manzo
  • 100 Gr. Lardo
  • 200 Gr. Funghi Champignon
  • 1 Cipolla Rossa
  • 3 Spicchi Aglio
  • 2 Bicchieri Vino Rosso
  • 2 Cucch. Farina
  • 4 Cucch. Olio di oliva
  • Pepe In Grani
  • Noce Moscata
  • Sale

Directions

  1. Lardellate la carne e sfregatela con il pepe macinato, la noce moscata e il sale; fatela rosolare, aggiungendo un pochino d'acqua.
  2. Quando la carne sarà pronta aggiungete i funghi tagliati a pezzetti il vino rosso e finite la cottura.
  3. Successivamente togliete la carne dal fuoco e tagliatela a fette.
  4. Addensate con la farina il sugo della carne e al momento di servire ricoprite la carne con questo sugo.