Maďarský kotlíkový guláš Recipe

click to rate
1 vote | 526 views

To je najlepšie a strašne mi chutí!:)

 
Tags:

Ingredients

  • 1000 g hovädzieho mäsa
  • 1000 g zemiakov
  • 1 zelená paprika
  • 2 paradajky
  • 250 g cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100 g bravčovej masti
  • 1000 ml hovädzieho vývaru
  • 2 lyžice mletej červenej papriky
  • rasca
  • soľ.

Directions

  1. Mäso nakrájame na malé kocky. Na masti podusíme nakrájanú cibuľu dozlata, pridáme mletú červenú papriku, nakrájané mäso a opekáme na miernom ohni za stáleho miešania, až kým sa šťava nevydusí na tuk. Potom prilejeme trochu vývaru, pridáme vymiešaný cesnak a trochu mletej rasce, osolíme a prikryté pomaly dusíme. Zmes občas premiešame a podľa potreby dolejeme vývar, aby mäso bolo takmer ponorené. Asi po hodine, keď je už mäso mäkké, vývar necháme vyvariť, pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky, nakrájanú zelenú papriku a rozštvrtené paradajky, všetko zalejeme zvyškom hovädzieho vývaru, podľa potreby dolejeme horúcu vodu a varíme, až kým zemiaky nezmäknú. Do kotlíkového guláša môžme na konci varenia pridať aj halušky, ktoré sa v ňom uvaria za 5 minút. Pred podávaním guláš ešte podľa chuti dosolíme, prípadne ochutíme pálivou mletou červenou paprikou.

Toolbox

Add the recipe to which day?
« Today - Aug 08 »
Today - Aug 08
August 9 - 15
August 16 - 22
August 23 - 29
Please select a day
or Cancel
Loading... Adding to Planner

Languages

How good does this recipe look to you?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Advertisement
Advertisement

Leave a review or comment