Name: Liquore alla Nutella
Prep time: 1440 min
Cook time: 20 min
Total time: 1460 min
Cuisine: Italian
Ingredients: Ricetta 1; Ingredienti:; 100ml di acqua; 25gr di zucchero; nutella: 1 cucchiao da cucina colmo (anche un po' di piu' se vi va cmq non più di 2); 30ml di alcool 95°; Ricetta 2; Ingredienti:; 700 gr di nutella; 500 gr di latte; 500 gr di panna; 120 gr di zucchero; 100 gr alcool; 50 gr acqua

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Ragazzi che spettacolo, è buonissimo e facilissimo da fare, io l'ho fatto questa notte, ho letto ieri la ricetta e non potevo proprio aspettare. Ed ho fatto benissimo. Io non ho ancora conosciuto nessuno che mi abbia detto che non gli piaceva la Nutella, ed ora che possiamo gustarla anche sotto forma di liquore penso sia una cosa stupenda.
Vi posterò 2 ricette, entrambi buonissime ed entrambe davvero poco alcoliche.
Con la prima ricetta il liquore viene un pò più denso, un pò meno invece viene con la seconda, comunque davvero gustosissimi entrambi.

Prep time: 1 days

Cook time: 20 minutes

Quick and Easy

Italian

Ingredients

Ricetta 1
Ingredienti:
100ml di acqua
25gr di zucchero
nutella: 1 cucchiao da cucina colmo (anche un po' di piu' se vi va cmq non più di 2)
30ml di alcool 95°
Ricetta 2
Ingredienti:
700 gr di nutella
500 gr di latte
500 gr di panna
120 gr di zucchero
100 gr alcool
50 gr acqua

Directions

Ricetta 1
mettere sul fuoco lento 1 pentolino cn l'acqua e farla scaldare senza raggiungere l'ebollizione
far sciogliere la nutella nell'acqua ben calda, tenendo sempre il fuoco basso, mescolando fino a che i grumi che si formano inizialmente nn si siano completamente sciolti (puo' scoraggiare inizialmente ma fidatevi alla fine il tutto diventa omogeneo)
aggiungere lo zucchero di canna e far raggiungere l'ebollizione al tto
a questo punto dovreste avere un miscuglio mlt denso
far raffreddare completamente e aggiungere in fine l'alcool
alla fine si ottiene un liquore cremoso direi quasi pastoso, come del resto è la nutella, non tanto alcolico.
Ricetta 2
in una pentola con i bordi altri versate il latte, la panna, aggiungete la Nutella e lo zucchero. a fuoco dolce fate sciogliere tutto, mescolando che non si attacchi al fondo. ci vorranno ca 15-20min di cottura quando è tutto perfettamente sciolto e amalgamato, lasciate raffreddare coperto per tutta la notte anche fuori.
la mattina dopo, aggiungete l'acqua e l'alcool mescolate bene ed assaggiate. se vi piace..imbottigliate così.