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Involtino Di Petto Di Pollo Con Prosciutto Crudo E Salsa Di Mirtilli Recipe

by Mario
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Servings: 4

Ingredients

  • 1 Petto Di Pollo
  • 2 Fette Prosciutto Crudo
  • 3 Cucch. Vino Bianco
  • 20 Gr. Burro
  • 100 Gr. Mirtilli
  • Pangrattato
  • Olio di oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Directions

  1. Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino.
  2. In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un pochino di pepe.
  3. Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino.
  4. Salare e cuocere per 5 minuti.

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